gasfornuis met heteluchtoven

De Hendi Gasfornuis 4 pits met heteluchtoven | GN 1/1 | is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar gelijktijdig koken en bakken vereist is. Het toestel combineert vier krachtige gasbranders met een geïntegreerde heteluchtoven in GN 1/1-formaat, waardoor meerdere kookprocessen parallel kunnen worden uitgevoerd.

De vier branders bestaan uit twee units van 3,5 kW en twee units van 6 kW. Deze verdeling maakt het mogelijk om zowel kleinere als grotere pannen effectief te gebruiken. Het apparaat is geschikt voor pannen met een diameter van 120 tot 300 mm. Elke brander is voorzien van een gietijzeren pannendrager van 335×300 mm, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het koken.

De branders zijn uitgerust met een thermokoppel. Dit veiligheidsmechanisme zorgt ervoor dat de gastoevoer wordt afgesloten wanneer de vlam uitgaat, wat bijdraagt aan veilig gebruik in professionele omgevingen. De bovenkant van het toestel is uitgevoerd in AISI 304 roestvast staal, terwijl de behuizing is gemaakt van AISI 430. Deze materialen bieden een combinatie van duurzaamheid, hittebestendigheid en eenvoudige reiniging.