De Arktic tafelmodellen ijsblokjesmachine is ideaal voor verjaardagen en feestjes!
Behuizing van RVS, deksel van zwart ABS.
Capaciteit 12 of 15 kg per 24 uur, buffervoorraad 3,2 kg of 4,5 kg – per cyclus 9 of 12 blokjes productie.
Géén vaste wateraansluiting – koelvloeistof: R600A of R290
Keuze uit 3 instellingen voor de grootte van ijsblokjes, blokjesvorming rondom koelstaafjes.
Capaciteit: 100 / 150 ijsblokjes.
ABS behuizing.
Digitale instelling van vermogen, temperatuur en timer.
Instelling reageert direct op hoog/laag.
Toegestane maximale belasting van de kookplaat: 15 kg.
Geschikt voor pannen met een bodemmaat van minimaal ø120 mm tot ø260 mm.
Aanraakgevoelige bediening, vermogen of temperatuur instelbaar in 11 stappen.
Temperatuur bereik: 35-240°C.
Geschikt voor pannen met een bodemmaat van minimaal ø120 mm tot ø220 mm.
Met timer functie van 0-180 minuten.
Uitgerust met elektronische oververhittingsbescherming.
Toegestane maximale belasting van de kookplaat: 15 kg.
Aanraakgevoelige bediening, vermogen of temperatuur instelbaar in 10 stappen.
Temperatuur bereik: 35-240˚C.
Geschikt voor pannen met een bodemmaat van ø140 mm tot ø280 mm.
Met timer functie van 0-180 minuten.
Uitgerust met elektronische oververhittingsbescherming.
Toegestane maximale belasting van de kookplaat: 20 kg.
Zeer strakke vormgeving die niet misstaat tijdens live cooking.
Zeer platte behuizing met zwart gecoat roestvaststalen frame.
Oppervlak van keramisch glas met digitaal display erin verwerkt.
Aanraakgevoelige bediening, vermogen of temperatuur instelbaar in 9 stappen
Met boost modus welke tijdelijk een deel van het vermogen van de rechter kookzone naar de linker omleidt
Linker kookzone geeft 1800W, of 2000W bij gebruik boost functie
Rechter kookzone geeft 1700W
Temperatuur bereik: 35-240˚C
Geschikt voor pannen met een bodemmaat van ø120 mm tot ø220 mm
Met timer functie van 0-180 minuten
Uitgerust met elektronische oververhittingsbescherming
Toegestane maximale belasting van de kookplaat: 2×15 kg
Zeer strakke vormgeving die niet misstaat tijdens live cooking.
Zeer platte behuizing met zwart gecoat roestvaststalen frame.
Oppervlak van keramisch glas met digitaal display erin verwerkt.
Hét citruspersicoon van eigen bodem, ontwikkeld door Nederlandse top designers en engineers. the Juicer biedt een ongeëvenaarde kwaliteit en unieke functionaliteit.
Hoe haal je het beste uit een citrusvrucht? We ontwikkelden een nieuwe manier van persen. Perfect afgestemd op de vorm van de vrucht. Verfijnder. Zachter. Krachtiger. Zo persen we alleen het beste uit het fruit. Het pure sap. Zonder het bitter.
De uniek gevormde perskegel van the Juicer zorgt voor een heerlijke smaak. Het ontwerp volgt de natuurlijke vorm van de vrucht en perst alleen daar waar het sap en de smaak zit. Het bitter blijft in de schil achter, en dat proef je!
De unieke combinatie van de perskegelvorm, draairichting en de centrifuge geeft de keuze uit twee soorten citrussap. Met een druk op de knop kies je voor fris en helder óf voor romig sap, vol gezonde vezels. Geniet van 70% meer vezels en tot wel 30% meer sap.
Onovertroffen kracht en optimale ergonomie garanderen een comfortabele pers ervaring. the Juicer perst op een snelheid van maar liefst 1.450 toeren per minuut. De combinatie van snelheid, de unieke kegel én de ergonomische handgreep zorgen voor een ongekend hoge sapopbrengst, tot de allerlaatste druppel.
Citroen, limoen, sinaasappel of grapefruit, de Juicer is geschikt voor alle citrusvruchten. Citrussap is de perfecte basis voor een gezonde smoothie. Met behulp van een staafmixer of blender mix je verse of bevroren vruchten met sinaasappelsap. In de vezelfunctie perst de Juicer ook verse granaatappels en kiwi’s tot een sap vol vitaminen en antioxidanten.
the Juicer is ontworpen en door en door getest om een leven lang mee te gaan, gemaakt van uitsluitend de beste materialen zoals een onverslijtbare inductie motor en roestvrijstalen aandrijfas. De behuizing, de kegel en het sapreservoir zijn gemaakt van ijzersterk gietaluminium, de hoogste kwaliteit roestvrijstaal en voedselveilig Tritan®. de Juicer wordt dan ook geleverd met 5 jaar garantie. (1 jaar bij professioneel gebruik)
Klaar met juicen? Neem simpelweg in een keer alle afwasbare onderdelen af voor een snelle reiniging en optimale hygiëne. De vloeiend vormgegeven behuizing bestaat uit één stuk en is gemakkelijk af te nemen.
the Juicer biedt het beste van twee werelden. Ontwikkeld voor professioneel gebruik én ontworpen om een prominente plek te krijgen in de mooiste thuiskeukens!
Op kantoor, in een hotelbar of thuis, de duurzame inductie motor doet zijn werk zonder gesprekken te storen of het gezin wakker te maken.
Een van onze belangrijkste doelstellingen bij de ontwikkeling van de Juicer was het kwaliteitsstempel gemaakt in Europa. Dit iconische apparaat wordt vervaardigd in onze ultramoderne Nederlandse fabriek in Polen. Gebouwd tot in perfectie van uitsluitend de beste materialen.
Tijdens de ontwikkeling besteedden we veel aandacht aan duurzaamheid. Ontworpen om de tand des tijds te doorstaan gaat the Juicer gegarandeerd vele jaren mee. In het onwaarschijnlijke geval van een defect is deze simpel te repareren.
Versgeperst of uit het pak? Niet alleen veel lekkerder, ook beter voor het milieu.
Behuizing en olietank van roestvast staal.
Voorzien van een uitneembaar element met uitschakelfunctie bij het verwijderen.
De vetpan is eveneens uitneembaar wat het reinigen vergemakkelijkt.
Overzichtelijke bediening met controlelampje voor de temperatuur.
Temperatuur instelbaar tot 190°C.
Een maximaalthermostaat zorgt voor de beveiliging tegen oververhitting welke middels de reset knop aan de onderzijde van het elementdeel weer is in te schakelen.
Een frituurmand met een extra lange handgreep maakt dit model tot een prettig apparaat voor intensief gebruik.
Koude zone beschermt de oliekwaliteit.
Inclusief frituurmandje en deksel.
Met 2 verwarmingselementen van elk 3000W.
Elk element heeft zijn eigen stekker, er zijn dus 2 stopcontacten nodig.
Behuizing en olietank van roestvast staal.
Voorzien van een uitneembaar element met uitschakelfunctie bij het verwijderen.
De vetpan is eveneens uitneembaar wat het reinigen vergemakkelijkt.
Overzichtelijke bediening met controlelampje voor de temperatuur.
Temperatuur instelbaar tot 190°C.
Een maximaalthermostaat zorgt voor de beveiliging tegen oververhitting welke middels de reset knop aan de onderzijde van het elementdeel weer is in te schakelen.
Een frituurmand met een extra lange handgreep maakt dit model tot een prettig apparaat voor intensief gebruik.
Koude zone beschermt de oliekwaliteit.
Inclusief frituurmandje en deksel.
Met 2 verwarmingselementen van elk 3300W.
Elk element heeft zijn eigen stekker, er zijn dus 2 stopcontacten nodig.
Behuizing en olietank van roestvast staal.
Voorzien van een uitneembaar element met uitschakelfunctie bij het verwijderen.
De vetpan is eveneens uitneembaar wat het reinigen vergemakkelijkt.
Overzichtelijke bediening met controlelampje voor de temperatuur.
Temperatuur instelbaar tot 190°C.
Een maximaalthermostaat zorgt voor de beveiliging tegen oververhitting welke middels de reset knop aan de onderzijde van het elementdeel weer is in te schakelen.
Een frituurmand met een extra lange handgreep maakt dit model tot een prettig apparaat voor intensief gebruik.
Koude zone beschermt de oliekwaliteit.
Inclusief frituurmandje en deksel.
Behuizing en olietank van roestvast staal.
Voorzien van een uitneembaar element met uitschakelfunctie bij het verwijderen.
De vetpan is eveneens uitneembaar wat het reinigen vergemakkelijkt.
Overzichtelijke bediening met controlelampje voor de temperatuur.
Temperatuur instelbaar tot 190°C.
Een maximaalthermostaat zorgt voor de beveiliging tegen oververhitting welke middels de reset knop aan de onderzijde van het elementdeel weer is in te schakelen.
Een frituurmand met een extra lange handgreep maakt dit model tot een prettig apparaat voor intensief gebruik.
Koude zone beschermt de oliekwaliteit.
Inclusief frituurmandje en deksel.
Behuizing en olietank van roestvast staal.
Voorzien van een uitneembaar element met uitschakelfunctie bij het verwijderen.
De vetpan is eveneens uitneembaar wat het reinigen vergemakkelijkt.
Overzichtelijke bediening met controlelampje voor de temperatuur.
Temperatuur instelbaar tot 190°C.
Een maximaalthermostaat zorgt voor de beveiliging tegen oververhitting welke middels de reset knop aan de onderzijde van het elementdeel weer is in te schakelen.
Een frituurmand met een extra lange handgreep maakt dit model tot een prettig apparaat voor intensief gebruik.
Koude zone beschermt de oliekwaliteit.
Inclusief frituurmandje en deksel.
De Hendi pizzaoven is ideaal voor thuisgebruik bijvoorbeeld voor in de bijkeuken, in studentenhuizen en in kantoren voor een lekkere en makkelijke lunch.
Laderooster geschikt voor verse en diepvries pizza’s tot ø30 cm, maar ook geschikt voor panini’s, flamkuchen en het opwarmen van appeltaart.
Timer instelbaar tot 15 minuten.
Met boven- en onderverwarmingselement en kruimellade.
Semi professioneel tosti apparaat van Hendi dat veelvuldig gebruikt wordt in de horeca en voorzien is van een roestvast stalen behuizing.
Tostitangen voorzien van geïsoleerde handgrepen van PF hars.
Linker- en rechterzone individueel te gebruiken.
Timer met alarm tot maximaal 8 minuten instelbaar.
Uitneembare kruimellade.
Nette dubbelwandige ijsbucket met een inhoud van 5 liter. Geschikt om je ijsblokjes voor langere tijd koud te houden op feestjes en partijen.
Hou je van cocktails shaken? En heb je een feestje? Dan is deze ijsvergruizer in combinatie met de ijsblokjesmachine een uitkomst!
Grote ijstrechter en geborsteld roestvast stalen behuizing.
Roestvast stalen messen en duurzaam maalmechanisme.
Heldere, breukbestendige container met een capaciteit van 12 kopjes vergruisd ijs.
Kan tot 12 kilo ijs per uur vergruizen. Niet geschikt voor continu gebruik.
Gemaakt van duurzaam roestvast staal, versterkt met frame.
2 afzonderlijke glasplaten, elk 320 x 560 mm, gemaakt van 5 mm dik gehard glas.
Uitgerust met 2x 5000 W en 2x 3500 W inductiebranders.
Tot 60% energiebesparing in vergelijking met standaard elektrische fornuizen.
4 onafhankelijke bedieningsknoppen, 11 vermogensniveaus om uit te kiezen.
Geschikt voor inductiepannen met een bodemdiameter van ø160 – 260 mm.
Maximaal toegestane belasting per glasplaat: 100 kg.
Verstelbare poten (≈30 mm) voor het waterpas plaatsen van het fornuis.
Het rek biedt voldoende opbergruimte voor potten, pannen of andere accessoires.
Met eenvoudig te reinigen vetfilter.
Geleverd zonder stekker.
Let op: het apparaat moet door een elektricien worden aangesloten.
Deze pizzaoven Fyra 12 van Ooni is ‘s werelds eerste draagbare op houtpellets gestookte pizzaoven. Het merk Ooni staat – dankzij een ijzersterk ontwerp en jarenlange ontwikkeling – voor de beste, betaalbare en lichtgewicht pizzaovens voor thuis. Zo is deze pizzaoven Fyra klaar voor gebruik in 15 minuten en bereikt deze een temperatuur van 500°C, nodig voor een perfecte authentieke pizza met ultieme korst, knapperige bodem en verrukkelijke gesmolten kaas in slechts 60 seconden!
De Fyra 12 heeft een ultra-efficiënt ontwerp dat zorgt voor maximaal warmtebehoud en minimale energieverspilling. En het ingenieuze en ruime pelletreservoir voert automatisch de houtpellets door zodat jij je alleen maar hoeft te concentreren op de pizza’s! Met een gewicht van slechts 10 kilo is de Fyra heel goed draagbaar dus ook prima mee te nemen naar camping, boot of park.
Door een Ooni-pizzaoven te bestellen help je bij het planten van bomen via Ooni’s samenwerking met Eden Projects en 1% for the Planet.
Belangrijkste kenmerken:
Meer weten?
Pizzaoven Fyra ‘Essentials Guide‘
Pizzaoven Fyra ‘Manual & Safety Instructions’
Pizzaoven Fyra ‘Troubleshooting’
Beheers de kunst van het vuur met deze pizzaoven Karu 12 van Ooni! Met deze hout- of houtskool gestookte pizzaoven bak je authentieke houtgestookte, op steen gebakken pizza’s in slechts 60 seconden. Het merk Ooni staat – dankzij een ijzersterk ontwerp en jarenlange ontwikkeling – voor de beste, betaalbare en lichtgewicht pizzaovens voor thuis. Zo is deze pizzaoven Karu 12 klaar voor gebruik in 15 minuten en bereikt deze een temperatuur van 500°C, nodig voor een perfecte authentieke pizza met ultieme korst, knapperige bodem en verrukkelijke gesmolten kaas in slechts 60 seconden!
Je stookt de Karu 12 op hout of houtskool. Hij is ook geschikt te maken voor gas: bestel daarvoor de speciale gasbrander Karu en breid zo je brandstofopties uit. De speciaal ontworpen brandstoflade van de Karu maximaliseert de luchtstroom en levert een krachtige hitte. De roestvrijstalen behuizing van Ooni Karu is keramisch geïsoleerd, de gepatenteerde vlamhouder zorgt voor maximaal warmtebehoud en een extra dikke Ooni-baksteen is inclusief. Met een gewicht van slechts 12 kg combineert de Ooni draagbaarheid met alle kracht en warmte van een grotere houtgestookte oven!
Door een Ooni-pizzaoven te bestellen help je bij het planten van bomen via Ooni’s samenwerking met Eden Projects en 1% for the Planet.
Belangrijkste kenmerken:
Beheers de kunst van het vuur met deze pizzaoven Karu 12G van Ooni! Met deze hout- of houtskool gestookte pizzaoven bak je authentieke houtgestookte, op steen gebakken pizza’s in slechts 60 seconden. De oven heeft een geïsoleerde borosilicaat glazen deur zodat je je pizza in de gaten kunt houden zonder de deur te openen. En Ooni’s unieke ClearView™ technologie voorkomt roet- en asvorming op het glas. De geïntegreerde thermometer staat garant voor de perfecte baktijd, elke keer weer.
Het merk Ooni staat – dankzij een ijzersterk ontwerp en jarenlange ontwikkeling – voor de beste, betaalbare en lichtgewicht pizzaovens voor thuis. Zo is deze pizzaoven Karu 12G klaar voor gebruik in 15 minuten en bereikt deze een temperatuur van 500°C, nodig voor een perfecte authentieke pizza met ultieme korst, knapperige bodem en verrukkelijke gesmolten kaas in slechts 60 seconden!
Je stookt de Karu 12G op hout of houtskool. Hij is ook geschikt te maken voor gas: bestel daarvoor de speciale gasbrander Karu en breid zo je brandstofopties uit. De speciaal ontworpen extra grote brandstoflade maximaliseert de luchtstroom en levert een krachtige hitte. De gepoedercoate behuizing van Ooni Karu is keramisch geïsoleerd, de gepatenteerde vlamhouder zorgt voor maximaal warmtebehoud en een extra dikke Ooni-baksteen is inclusief. Met een gewicht van slechts 15,5 kg combineert de Ooni draagbaarheid met alle kracht en warmte van een grotere houtgestookte oven!
Door een Ooni-pizzaoven te bestellen help je bij het planten van bomen via Ooni’s samenwerking met Eden Projects en 1% for the Planet.
Belangrijkste kenmerken:
Meer weten?
Pizzaoven Karu 12G ‘First Cook Guide‘
Pizzaoven Karu 12G ‘Manual & Safety Instructions‘
Deze pizzaoven ‘Karu 16’ van Ooni brengt de meest veelzijdige Ooni kookervaring en geavanceerde technologie naar jouw outdoor pizza- en kookparty! Fenomenaal grote pizza’s, mals gebraden vlees, geroosterde groenten of zelfs vers brood – je bereidt het allemaal met deze ‘Karu 16’! De pizzaoven ‘Karu 16’ bereikt in slechts 15 minuten een temperatuur van 500°C. Daarmee maak je in 60 seconden authentieke pizza’s, perfect aangebraden Tomahawk-steaks, gegrilde groenten en meer.
Je stookt de oven op hout of houtskool maar je kunt hem ook geschikt maken voor gas met de speciale gasbrander Karu 16, deze is apart verkrijgbaar. Zo breid je je brandstofopties uit voor maximale veelzijdigheid.
De hoge opening en het grote kookoppervlak maakt deze oven geschikt voor pizza’s tot 40 cm en grotere gerechten als vlees en brood. De ingebouwde thermometer toont de temperatuur binnenin de oven en de scharnierende ovendeur met ViewFlame™-technologie biedt betere zichtbaarheid en controle over je gerechten. De toepassing van geavanceerde technologie tenslotte, garandeert een zuinigere luchtstroom en een betere isolatie.
Het verbaast dan ook niet dat deze pizzaoven ‘Karu 16’ van Ooni de eerste en enige pizzaoven is die wordt ‘aanbevolen voor thuisgebruik’ door de Associazione Verace Pizza Napoletana, de veelgeprezen internationale autoriteit op het gebied van echte Napolitaanse pizza!
Door een Ooni-pizzaoven te bestellen help je bij het planten van bomen via Ooni’s samenwerking met Eden Projects en 1% for the Planet.
Belangrijkste kenmerken:
Meer weten?
Pizzaoven Karu 16 ‘Essentials Guide’
Pizzaoven Karu 16 ‘Assembly Manual’
Pizzaoven Karu 16 ‘Troubleshooting’
Met deze gasgestookte pizzaoven Koda 12 van Ooni bak je authentieke op steen gebakken pizza’s in slechts 60 seconden. Het merk Ooni staat – dankzij een ijzersterk ontwerp en jarenlange ontwikkeling – voor de beste, betaalbare en lichtgewicht pizzaovens voor thuis. Zo is deze pizzaoven Koda klaar voor gebruik in 15 minuten en bereikt deze een temperatuur van 500°C, nodig voor een perfecte authentieke pizza met ultieme korst, knapperige bodem en verrukkelijke gesmolten kaas in slechts 60 seconden! En dankzij de temperatuur regelaar is de Koda ook prima geschikt voor het bereiden van geroosterde vis, groenten, steaks en meer.
Buiten koken op gas was nog nooit zo eenvoudig want de Ooni Koda 12 is ontworpen voor het ultieme gebruiksgemak. De supercompacte Ooni Koda is direct uit de doos klaar en is binnen enkele seconden klaar voor gebruik. Klap gewoon de opvouwbare poten open, plaats de pizzasteen en sluit hem aan op een gasfles (gasslang en -drukregelaar zijn niet bijgesloten). Geen montage, geen rommel, geen gedoe. En met een gewicht van slechts 12 kilo is de Koda ultra-draagbaar dus ook prima mee te nemen naar camping, boot of park.
Door een Ooni-pizzaoven te bestellen help je bij het planten van bomen via Ooni’s samenwerking met Eden Projects en 1% for the Planet.
Belangrijkste kenmerken:
Goed om te weten: deze pizzaoven Koda werkt op een gasdruk van 30 mbar, dit is de standaard druk van gasflessen in Nederland. In België en Luxemburg is deze standaard 37 mbar.
Meer weten?
Pizzaoven Koda 12 ‘Essentials Guide’
Pizzaoven Koda 12 ‘Manual & Safety Instructions’
Pizzaoven Koda 12 ‘Troubleshooting’
Dry aging is de aloude manier om vlees te rijpen, voor een uitzonderlijk delicate en intense smaak. Het is een decenniaoude techniek waarmee rund- en andere vleessoorten worden omgetoverd tot verfijnde delicatessen.
De DRY AGER® kan makkelijk worden ingebouwd in uw keuken thuis!
Het vlees wordt nog aan het bot een bepaalde tijd opgehangen bij een gecontroleerde temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Zo kan het geleidelijk rijpen. En in plaats van te worden opgesloten in een vacuümzak kan het doen wat vlees het liefste doet: ademen.
Dry-aged vlees toont zijn dankbaarheid met een verfijnd, uniek en intens aroma. De textuur laat zich niet vergelijken met ‘zomaar een stuk vlees’. Het is dus niet vreemd dat dry-aged rundvlees door fijnproevers wordt gezien als ‘vleeskoning’ op het steakmenu. Is rundvlees het meest geschikt voor dry aging? Dankzij de nieuw ontwikkelde SmartAging®-technologie van DRY AGER® kan nu een breed scala aan voedsel worden verfijnd. Rundvlees, varkensvlees, wild, gevogelte, ham, worst, vis, kaas, wijn en zelfs kruiden en pasta. De mogelijkheden zijn nagenoeg eindeloos.
Dry aging was nog nooit zo eenvoudig: Met Smart Aging®.
Perfecte resultaten met één druk op de knop. U wilt uw vlees niet alleen koelen, maar laten rijpen. Daarom belooft DRY AGER® succes, heel eenvoudig. Er staat nu meer dan alleen rundvlees op het menu: SmartAging® kan worden gebruikt voor het dry agen van een breed scala aan levensmiddelen.
Natuurlijk wilt u geen fouten maken. U hoeft zich daarom vanaf nu geen zorgen meer te maken. Omdat u er nu zeker van kunt zijn dat u beschikt over precies de juiste parameters voor het rijpingsproces van elke soort voedsel, met één druk op de knop. U hoeft alleen maar het gewenste dry aging-programmate selecteren op het nieuwe controlesysteem van de DRY AGER® en de rest gaat vanzelf.
De Dry Aging Bible biedt u meer dan 80 rijpingssrecepten die zijn gebaseerd op de rijpingsprogramma’s van de DRY AGER. Naast vlees, vis en vele andere lekkernijen kunnen ook ham en worst in de DRY AGER® worden verfijnd. De nieuwe DRY AGER® kruidenmi – xen voor ham en worst zorgen voor de perfecte smaak.
Toepassingsgebied Slagerij / detailhandel
Breid uw assortiment uit met in huis gerijpte producten. Het maakt niet uit of u in uw slagerij kritische klanten gerijpt vlees of zelfgemaakte salami en hamspecialiteiten wilt aanbieden. Of misschien wilt u wel een nieuwe smaak toevoegen aan uw kaasassortiment: met de DRY AGER® beschikt u over de juiste hulpmiddelen.
U bespaart tijd en stress; de duurdere producten zijn de investering absoluut waard. U verkrijgt namelijk altijd de best mogelijk resultaten van een consistente hoge kwaliteit, die u ook nog eens aantrekkelijk kunt presenteren in de DRY AGER®.
Met de verfijnde producten biedt u uw klanten een smakelijke aanvulling op uw productassortiment en creëert u voor uzelf nieuwe verkoopkansen.
Thuis genieten.
Ook zeer geschikt voor de thuiskok!! Omdat u kritisch bent op uw eten. Met de nieuwe generatie DRY AGER® dry aging-kasten kunt u heel eenvoudig zelf uw levensmiddelen verfijnen. Voor de resultaten zou zelfs een professional zich niet hoeven schamen. U loopt nu geen risico meer door bedieningsfouten een waardevol stukje vlees te verpesten. Dankzij de perfect gecoördineerde rijpingsprogramma’s behaalt u met uw vlees, worst, kaas of waar u ook maar zin in hebt altijd een perfect resultaat.
Met een DRY AGER® draagt u tevens bij aan duurzaamheid. U haalt zo namelijk altijd het beste uit uw kostbare voedsel, gewoon in uw eigen huis. Zonder lange toeleveringsketen, met een transparante herkomst.
Er wordt het volgende geleverd:
Tip: Extra accessoires zoals zoutblokken, hanger en vleesetiketten zijn beschikbaar.
Bekijk hier de catalogus.
Dry aging is de aloude manier om vlees te rijpen, voor een uitzonderlijk delicate en intense smaak. Het is een decenniaoude techniek waarmee rund- en andere vleessoorten worden omgetoverd tot verfijnde delicatessen.
De DRY AGER® kan makkelijk worden ingebouwd in uw keuken thuis!
Het vlees wordt nog aan het bot een bepaalde tijd opgehangen bij een gecontroleerde temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Zo kan het geleidelijk rijpen. En in plaats van te worden opgesloten in een vacuümzak kan het doen wat vlees het liefste doet: ademen.
Dry-aged vlees toont zijn dankbaarheid met een verfijnd, uniek en intens aroma. De textuur laat zich niet vergelijken met ‘zomaar een stuk vlees’. Het is dus niet vreemd dat dry-aged rundvlees door fijnproevers wordt gezien als ‘vleeskoning’ op het steakmenu. Is rundvlees het meest geschikt voor dry aging? Dankzij de nieuw ontwikkelde SmartAging®-technologie van DRY AGER® kan nu een breed scala aan voedsel worden verfijnd. Rundvlees, varkensvlees, wild, gevogelte, ham, worst, vis, kaas, wijn en zelfs kruiden en pasta. De mogelijkheden zijn nagenoeg eindeloos.
Dry aging was nog nooit zo eenvoudig: Met Smart Aging®.
Perfecte resultaten met één druk op de knop. U wilt uw vlees niet alleen koelen, maar laten rijpen. Daarom belooft DRY AGER® succes, heel eenvoudig. Er staat nu meer dan alleen rundvlees op het menu: SmartAging® kan worden gebruikt voor het dry agen van een breed scala aan levensmiddelen.
Natuurlijk wilt u geen fouten maken. U hoeft zich daarom vanaf nu geen zorgen meer te maken. Omdat u er nu zeker van kunt zijn dat u beschikt over precies de juiste parameters voor het rijpingsproces van elke soort voedsel, met één druk op de knop. U hoeft alleen maar het gewenste dry aging-programmate selecteren op het nieuwe controlesysteem van de DRY AGER® en de rest gaat vanzelf.
De Dry Aging Bible biedt u meer dan 80 rijpingssrecepten die zijn gebaseerd op de rijpingsprogramma’s van de DRY AGER. Naast vlees, vis en vele andere lekkernijen kunnen ook ham en worst in de DRY AGER® worden verfijnd. De nieuwe DRY AGER® kruidenmi – xen voor ham en worst zorgen voor de perfecte smaak.
Toepassingsgebied Slagerij / detailhandel
Breid uw assortiment uit met in huis gerijpte producten. Het maakt niet uit of u in uw slagerij kritische klanten gerijpt vlees of zelfgemaakte salami en hamspecialiteiten wilt aanbieden. Of misschien wilt u wel een nieuwe smaak toevoegen aan uw kaasassortiment: met de DRY AGER® beschikt u over de juiste hulpmiddelen.
U bespaart tijd en stress; de duurdere producten zijn de investering absoluut waard. U verkrijgt namelijk altijd de best mogelijk resultaten van een consistente hoge kwaliteit, die u ook nog eens aantrekkelijk kunt presenteren in de DRY AGER®.
Met de verfijnde producten biedt u uw klanten een smakelijke aanvulling op uw productassortiment en creëert u voor uzelf nieuwe verkoopkansen.
Thuis genieten.
Ook zeer geschikt voor de thuiskok!! Omdat u kritisch bent op uw eten. Met de nieuwe generatie DRY AGER® dry aging-kasten kunt u heel eenvoudig zelf uw levensmiddelen verfijnen. Voor de resultaten zou zelfs een professional zich niet hoeven schamen. U loopt nu geen risico meer door bedieningsfouten een waardevol stukje vlees te verpesten. Dankzij de perfect gecoördineerde rijpingsprogramma’s behaalt u met uw vlees, worst, kaas of waar u ook maar zin in hebt altijd een perfect resultaat.
Met een DRY AGER® draagt u tevens bij aan duurzaamheid. U haalt zo namelijk altijd het beste uit uw kostbare voedsel, gewoon in uw eigen huis. Zonder lange toeleveringsketen, met een transparante herkomst.
Er wordt het volgende geleverd:
Tip: Extra accessoires zoals zoutblokken, hanger en vleesetiketten zijn beschikbaar.
Bekijk hier de catalogus.
Dry aging is de aloude manier om vlees te rijpen, voor een uitzonderlijk delicate en intense smaak. Het is een decenniaoude techniek waarmee rund- en andere vleessoorten worden omgetoverd tot verfijnde delicatessen.
De DRY AGER® kan makkelijk worden ingebouwd in uw keuken thuis!
Het vlees wordt nog aan het bot een bepaalde tijd opgehangen bij een gecontroleerde temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Zo kan het geleidelijk rijpen. En in plaats van te worden opgesloten in een vacuümzak kan het doen wat vlees het liefste doet: ademen.
Dry-aged vlees toont zijn dankbaarheid met een verfijnd, uniek en intens aroma. De textuur laat zich niet vergelijken met ‘zomaar een stuk vlees’. Het is dus niet vreemd dat dry-aged rundvlees door fijnproevers wordt gezien als ‘vleeskoning’ op het steakmenu. Is rundvlees het meest geschikt voor dry aging? Dankzij de nieuw ontwikkelde SmartAging®-technologie van DRY AGER® kan nu een breed scala aan voedsel worden verfijnd. Rundvlees, varkensvlees, wild, gevogelte, ham, worst, vis, kaas, wijn en zelfs kruiden en pasta. De mogelijkheden zijn nagenoeg eindeloos.
Dry aging was nog nooit zo eenvoudig: Met Smart Aging®.
Perfecte resultaten met één druk op de knop. U wilt uw vlees niet alleen koelen, maar laten rijpen. Daarom belooft DRY AGER® succes, heel eenvoudig. Er staat nu meer dan alleen rundvlees op het menu: SmartAging® kan worden gebruikt voor het dry agen van een breed scala aan levensmiddelen.
Natuurlijk wilt u geen fouten maken. U hoeft zich daarom vanaf nu geen zorgen meer te maken. Omdat u er nu zeker van kunt zijn dat u beschikt over precies de juiste parameters voor het rijpingsproces van elke soort voedsel, met één druk op de knop. U hoeft alleen maar het gewenste dry aging-programmate selecteren op het nieuwe controlesysteem van de DRY AGER® en de rest gaat vanzelf.
De Dry Aging Bible biedt u meer dan 80 rijpingssrecepten die zijn gebaseerd op de rijpingsprogramma’s van de DRY AGER. Naast vlees, vis en vele andere lekkernijen kunnen ook ham en worst in de DRY AGER® worden verfijnd. De nieuwe DRY AGER® kruidenmi – xen voor ham en worst zorgen voor de perfecte smaak.
Toepassingsgebied Slagerij / detailhandel
Breid uw assortiment uit met in huis gerijpte producten. Het maakt niet uit of u in uw slagerij kritische klanten gerijpt vlees of zelfgemaakte salami en hamspecialiteiten wilt aanbieden. Of misschien wilt u wel een nieuwe smaak toevoegen aan uw kaasassortiment: met de DRY AGER® beschikt u over de juiste hulpmiddelen.
U bespaart tijd en stress; de duurdere producten zijn de investering absoluut waard. U verkrijgt namelijk altijd de best mogelijk resultaten van een consistente hoge kwaliteit, die u ook nog eens aantrekkelijk kunt presenteren in de DRY AGER®.
Met de verfijnde producten biedt u uw klanten een smakelijke aanvulling op uw productassortiment en creëert u voor uzelf nieuwe verkoopkansen.
Thuis genieten.
Ook zeer geschikt voor de thuiskok!! Omdat u kritisch bent op uw eten. Met de nieuwe generatie DRY AGER® dry aging-kasten kunt u heel eenvoudig zelf uw levensmiddelen verfijnen. Voor de resultaten zou zelfs een professional zich niet hoeven schamen. U loopt nu geen risico meer door bedieningsfouten een waardevol stukje vlees te verpesten. Dankzij de perfect gecoördineerde rijpingsprogramma’s behaalt u met uw vlees, worst, kaas of waar u ook maar zin in hebt altijd een perfect resultaat.
Met een DRY AGER® draagt u tevens bij aan duurzaamheid. U haalt zo namelijk altijd het beste uit uw kostbare voedsel, gewoon in uw eigen huis. Zonder lange toeleveringsketen, met een transparante herkomst.
Er wordt het volgende geleverd:
Tip: Extra accessoires zoals zoutblokken, hanger en vleesetiketten zijn beschikbaar.
Bekijk hier de catalogus.
Dit bordeauxglas uit de serie ‘Arabesque’ van Spiegelau is perfect voor zwaardere rode wijnen. De stijlvolle serie ‘Arabesque’ combineert klassieke etslijnen met florale ornamenten. Dit geeft de glazen een uniek, feestelijk en elegant karakter. Het glas is vervaardigd uit duurzaam, helder, krasvast kristalglas dat blijft glanzen. Deze set bevat 2 bordeauxglazen, ieder met een inhoud van 810 milliliter.
Het glaswerk van Spiegelau wordt al sinds de 16e eeuw ambachtelijk in Duitsland vervaardigd. Dankzij het geoptimaliseerde platinium productieproces zijn de Spiegelau glazen duurzaam, briljant helder en extreme sterk. Al het glaswerk heeft een prachtige blijvende glans en is vervaardigd uit loodvrij kristalglas. En het glas is zeer vaatwasmachinebestendig. Zelfs na 1500 keer wassen zie je geen krassen, vlekken, verminderde helderheid of kleurverschil.
Belangrijkste kenmerken:
Dit royale bourgogneglas uit de serie ‘Arabesque’ van Spiegelau is perfect voor de wat zwaardere rode wijnen. De royale kelk en de brede opening zorgen ervoor dat de wijn voldoende kan ademen. De stijlvolle serie ‘Arabesque’ combineert klassieke etslijnen met florale ornamenten. Dit geeft de glazen een uniek, feestelijk en elegant karakter. Het glas is vervaardigd uit duurzaam, helder, krasvast kristalglas dat blijft glanzen. Deze set bevat 2 bourgogneglazen, ieder met een inhoud van 840 milliliter.
Het glaswerk van Spiegelau wordt al sinds de 16e eeuw ambachtelijk in Duitsland vervaardigd. Dankzij het geoptimaliseerde platinium productieproces zijn de Spiegelau glazen duurzaam, briljant helder en extreme sterk. Al het glaswerk heeft een prachtige blijvende glans en is vervaardigd uit loodvrij kristalglas. En het glas is zeer vaatwasmachinebestendig. Zelfs na 1500 keer wassen zie je geen krassen, vlekken, verminderde helderheid of kleurverschil.
Belangrijkste kenmerken:
Dit champagneglas uit de serie ‘Arabesque’ van Spiegelau is perfect voor champagne en andere feestelijke bubbels. De stijlvolle serie ‘Arabesque’ combineert klassieke etslijnen met florale ornamenten. Dit geeft de glazen een uniek, feestelijk en elegant karakter. Het glas is vervaardigd uit duurzaam, helder, krasvast kristalglas dat blijft glanzen. Deze set bevat 2 champagneglazen, ieder met een inhoud van 300 milliliter.
Het glaswerk van Spiegelau wordt al sinds de 16e eeuw ambachtelijk in Duitsland vervaardigd. Dankzij het geoptimaliseerde platinium productieproces zijn de Spiegelau glazen duurzaam, briljant helder en extreme sterk. Al het glaswerk heeft een prachtige blijvende glans en is vervaardigd uit loodvrij kristalglas. En het glas is zeer vaatwasmachinebestendig. Zelfs na 1500 keer wassen zie je geen krassen, vlekken, verminderde helderheid of kleurverschil.
Belangrijkste kenmerken:
Deze decanteerkaraf uit de serie ‘Casual Entertaining’ van Spiegelau is perfect voor het decanteren en serveren van rode wijn. In deze prachtige decanteerkaraf krijgt de wijn voldoende zuurstof om goed te ademen. Hij is gemaakt van helder kristalglas en heeft een mooie slanke vorm. Deze decanteerkaraf heeft een inhoud van 1,4 liter.
Het ‘Casual Entertaining’ glaswerk van Spiegelau wordt al sinds de 16e eeuw ambachtelijk in Duitsland vervaardigd. Dankzij het geoptimaliseerde platinium productieproces zijn de Spiegelau glazen duurzaam, briljant helder en extreme sterk. Al het glaswerk heeft een prachtige blijvende glans en is vervaardigd uit loodvrij kristalglas. En het glas is zeer vaatwasmachinebestendig. Zelfs na 1500 keer wassen zie je geen krassen, vlekken, verminderde helderheid of kleurverschil.
Belangrijkste kenmerken:
Dit whiskyglas uit de serie ‘Arabesque’ van Spiegelau is perfect voor whisky, old fashioned en cocktails. De stijlvolle serie ‘Arabesque’ combineert klassieke etslijnen met florale ornamenten. Dit geeft de glazen een uniek, feestelijk en elegant karakter. Het glas is vervaardigd uit duurzaam, helder, krasvast kristalglas dat blijft glanzen. Deze set bevat 2 whiskyglazen, ieder met een inhoud van 460 milliliter.
Het glaswerk van Spiegelau wordt al sinds de 16e eeuw ambachtelijk in Duitsland vervaardigd. Dankzij het geoptimaliseerde platinium productieproces zijn de Spiegelau glazen duurzaam, briljant helder en extreme sterk. Al het glaswerk heeft een prachtige blijvende glans en is vervaardigd uit loodvrij kristalglas. En het glas is zeer vaatwasmachinebestendig. Zelfs na 1500 keer wassen zie je geen krassen, vlekken, verminderde helderheid of kleurverschil.
Belangrijkste kenmerken:
FRIS EN HELDER
ZACHT EN VOL MET VEZELS