De deksel is voorzien van een frictierem en kan daardoor in elke gewenste positie geplaatst worden.
De deksel kan worden verwijderd om het schoonmaken te vergemakkelijken.
Wordt geleverd met verwijderbare waterpan, GN 1/2 65 mm diepe voedselpan en chafing dish brandstofhouder.
Gemaakt van roestvast staal.
Met de verwarmingsfunctie kan de temperatuur worden ingesteld tot 150 °C.
Minimale chocoladecapaciteit: 2,5 kg.
Maximale chocoladecapaciteit: 8 kg.
Met aparte schakelaars voor motor en verwarmingselement.