De YAKINIKU®, wat in het Japans gegrild vlees betekent, is een Kamado naar traditioneel Japans model. De ovale vorm van de Kamado zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert. Doordat je zelf op een simpele manier nauwgezet de toevoer van zuurstof kunt regelen, ben jij de baas over de temperatuur in jouw YAKINIKU®.
Zo grill je op hoge temperatuur het vlees en laat je het op een lage temperatuur verder garen. De YAKINIKU® grill is gemaakt van 33 mm dik keramiek, zodat hij de hitte beter vasthoudt dan andere Kamado’s. Voordeel daarvan is dat houtskoolverbruik 50 tot 70 procent lager is dan bij een open barbecue, waar zuurstof vrij spel heeft. Alle Kamado’s hebben een luxe zwarte uitvoering en zijn vervaardigd van de beste materialen en kunnen alle weersomstandigheden aan. Eenvoudige bediening, professioneel resultaat. De Yakiniku is de ultieme Kamado Grill voor iedereen die houdt van het rokerige grillsmaakje.
De 16” inch Yakiniku heeft een grill oppervlakte van 41 cm. Voorzien van extra dik keramiek van de hoogste kwaliteit in combinatie met het zeer sterke mineraal cordieriet en quartz. Alle onderdelen zijn vervaardigd uit RVS. De handvaten van Bamboe zodat je deze veilig kunt bedienen. De schoorsteen heeft een hoedje, zodat jouw culinaire pronkstuk niet beïnvloed wordt door regen. De grote asschaal, die breed uitloopt zorgt voor meer as opslag. Het deksel-afsluiting is gemaakt van onbrandbaar vilt. De zuurstofaanvoer van de Yakiniku is onderverdeeld in maateenheden, dit zorgt voor een preciezere instelling. De Yakiniku is voorzien van een uniek ontworpen Woodchipper die luchtdicht is en dubbel geïsoleerd. Hierdoor kun jij deze Kamado bedienen, zonder je vingers te verbranden. Deze versie leent zich perfect voor een grill of barbecue feest in jouw stadstuin of in jouw buitenkeuken.
Deze maat heeft voldoende ruimte om vijf personen te verrassen met jouw grill – of bak creaties. Deze medium Yakiniku Kamado Grill van 16 inch is te gebruiken als inbouw kamado je kunt deze plaatsen in een op maat gemaakte buitenkeuken. Dit model wordt geleverd met een kolenrooster, een grillrooster, vuurschalen, een thermometer en scharnier.
Wie wel eens een foodfestival heeft bezocht, kent het wel, de hele dag word je bedwelmd door heerlijke barbecuegeuren. Subtiele aroma’s van rokend hout en sappig bradend vlees komen van de grill. Jij kunt nu ook vlees, vis, pizza, brood en zelfs desserts bereiden in een handomdraai, de Yakiniku is de ultieme en multifunctionele Kamado.
Met de Woodchipper zorg je er heel makkelijk voor dat het vlees en de vis – maar ook de pizza of het brood dat je bakt op de pizzasteen – een rooksmaak meekrijgt. En zelfs desserts. Denk aan gegrilde ananas, of een smeuïge brownie. En dat zonder dat het deksel open hoeft en de Yakiniku zijn warmte verliest! Ook voor een langdurige bereiding is de Yakiniku de aangewezen Kamado. Voor de perfecte garing van pulled pork of sappige spareribs stel je de Yakiniku in een handomdraai in. Iedereen is een meestergriller met de Yakiniku Kamado.
