Sitram braadpan ovaal gietijzer 4 liter

65,00 incl btw

De pannen van Sitram maken al meer dan 50 jaar deel uit van de (professionele) keuken. Sitram heeft kenmerkende producten in hun assortiment zoals de snelkookpan, de cocottes en crepespannen en voldoen aan de erkende expertise in de verwerking van roestvrij staal.

Sitram werd voor het eerst gebruikt en geprezen door horecaprofessionals, vele chefs zijn opgegroeid met deze pannen. De pannen gaan vele jaren mee. Bij normaal gebruik vaak zelfs een heel mensenleven. In de horeca worden deze pannen professioneel en dus dagelijks vele uren gebruikt en de pannen gaan daar zelfs jaren mee.

 

Artikelnummer: 862328 Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Braadpan van 4 L geëmailleerd gietstaal ovale vorm met deksel
TRADIFONTE-assortiment
L 27 cm, B 21 cm, H 11,5 cm
Geëmailleerde binnencoating
Kleur Wit-rood
Met RVS dop
Alle warmtebronnen inclusief inductie
Capaciteit 4-6 personen

Roest in gietijzeren pannen is veel voorkomend en is normaal, maar zet de pan nooit in de vaatwasser.

Heeft u de stoof in de pan laten zitten en deze toen misschien in de koeling gezet? Dan kan er eventueel roestvorming ontstaan, ook bij nieuwe gietijzeren pannen. Ik zie dat er rondom de deksel wat roest is ontstaan, dat kan komen doordat de deksel of de rand van de pan te vochtig is weggezet. De bruine aanslag bij de bovenkant zal later ook ontstaan (ook bij een nieuwe pan) en is helaas niet te voorkomen.

Roest vormt zich wanneer je plaatstalen of gietijzeren pan gedurende langere tijd aan vocht wordt blootgesteld. Laat de pan na het afwassen niet aan de lucht drogen! Maak je pan altijd kurkdroog met een doek voordat je hem opbergt

Heb je toch roestvorming?

 Verwijder de roest met een schuurspons of staalwol. Je kunt ook een oude doek weken in azijn en die over de roestplekken wrijven.

Is je plaatstalen of gietijzeren pan roestvrij? Maak de pan verder schoon met warm water, een afwasborstel en eventueel wat afwasmiddel.

Droog de pan na het schoonmaken met een doek goed af. 

Bewaar geen voedsel in je plaatstalen of gietijzeren pan

Want als je voedsel langer in de pan bewaart, kan het de patinalaag aantasten en de pan kan gaan roesten.

Gebruik geen afwasmiddel

Gebruik zo min mogelijk (of liever geen) afwasmiddel als je je pannetje na het koken weer mooi schoon wilt krijgen. In afwasmiddel zit een zuur dat de patinalaag kan aantasten, of roestvorming veroorzaakt.

 Nooit afwassen met de vaatwasser!

Plaats je plaatstalen of gietijzeren pan nooit in de vaatwasser!

 Gebruik geen hardnekkige schoonmaakmiddelen

Reinig de pan nooit met ammoniak of bleekmiddel. Deze producten reageren met het metaal waardoor het kan gaan roesten.

 Berg je pan kurkdroog op

Droog je pan altijd goed af met een doek en berg hem op in een droge ruimte. Laat de pan niet alleen aan de lucht drogen.

 Vet je pan in na gebruik

Vet de pan na het schoonmaken in met een zeer dun laagje olie (geen olijfolie of notenolie) en wrijf het uit met een papieren keukendoek. Dit helpt tegen roestvorming

Sitram braadpan ovaal gietijzer 4 liter

Toevoegen aan winkelwagen