Voorzien van handvatten.
Inclusief 4 vaks roestvast stalen inzet.
Hendi Sous vide systeem GN 2/3
€301,69 incl btw
25 op voorraad
Extra informatie
| Gewicht | 8,52 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 395 × 343 × 255 mm |
Gerelateerde producten
€16,95 incl btwDe TEAM CUISINE sous vide folierollen zijn geschikt voor het koken en invriezen van voedsel. Deze rollen zijn gemaakt van scheurvaste, professionele materialen die BPA-vrij zijn en kunnen op verschillende gewenste lengtes worden gesneden. Verkrijgbaar als 2 rollen: elk 28 x 600 cm/11 x 236 inch en als 3 rollen: elk 20 x 600 cm/7,87 x 236 inch
Gebruik deze folierollen om voedsel vers en knapperig te houden. en vrij van vriesbrand en smaakverlies. De TEAM CUISINE-folierollen zijn gemaakt van professionele scheurvaste materialen en houden voedsel 8x langer vers door u in staat te stellen stukken op de gewenste lengte te snijden voor de juiste opslag.
BPA-vrij en voedselveilig om te voldoen aan de hoogste keukennormen. Ze zijn ook vriezerbestendig, kookbestendig (temperatuurbestendig van -20 °C tot +110 °C/-4°F tot 230°F) en zijn geschikt voor gebruik in de magnetron tot 70°C/158°F. Dit pakket wordt geleverd met 2 rollen: elk 28×600 cm/11 x 236 inch; 3 rollen: elk 20 x 600 cm/7,87 x 236 cm.
VOEDSELVEILIG
BPA-vrij en getest op schadelijke stoffen om te voldoen aan de hoogste voedselnormen.
VEELZIJDIG
Gebruik om voedsel vacuüm te verpakken, in te vriezen, op te slaan en te koken.
STERK MATERIAAL
Scheurvaste materialen zorgen voor sterke afdichtingen en lekvrij koken.
FLEXIBEL INZETBAAR
Kan op de gewenste lengte worden geknipt. Perfect voor sous-vide koken en compatibel met alle standaard vacuümsealers. Herbruikbaar.
TEMPERATUUR BESTENDIG
Bestand tegen temperaturen van -20°C tot +110°C/-4°F tot 230°F.
€89,95 incl btwMet de TEAM CUISINE Sous Vide stick kunt u voedsel langzaam bereiden om heerlijke smaken te verkrijgen met weinig voorbereiding en eenvoudige kookmethodes. Gemaakt van roestvrij staal, compact en met maximaal 1000 watt vermogen.
KOKEN ALS EEN PRO
Met de moderne sous vide stick van TEAM CUISINE is perfect koken kinderspel. Of het nu gaat om vlees, vis, groente of fruit. Met de zachte sous vide methode bereidt u uw gerechten tot in de perfectie.
Het voedsel wordt in een vacuümzak verpakt. Indien nodig worden kruiden toegevoegd. De gevulde vacuümzak wordt vervolgens in een waterbad geplaatst en gekookt gedurende de aangegeven kooktijd en de optimale temperatuur.
Dankzij de praktische klem kan de Sous Vide Stick aan alle standaard kookpannen worden bevestigd en is daardoor zeer praktisch voor alle hobbykoks. (Niet geschikt voor professioneel gebruik)
GEZOND & HEERLIJK ETEN
Ontdek de sous vide keuken voor thuis – iedereen kan sous vide koken! Dankzij de behoedzame gaarmethode in een vacuümzak op lage temperatuur blijven de voedingsstoffen in het voedsel behouden en wordt het voedsel bijzonder aromatisch.
Zet heerlijke en gezonde gerechten op tafel voor u en uw gasten. Zelfs bij gevoelig voedsel blijven bij deze kookmethode de voedingsstoffen, smaak en consistentie behouden.
Bekijk ons recept voor sous vide wortelen .
ONTWERP & HOOGSTE PRECISIE
Het TEAM CUISINE sous vide fornuis is met zijn glanzende roestvrijstalen en zachte oppervlak een mooi figuur in elke keuken. Bovendien is het een van de handigste modellen op de markt, waardoor hij in iedere keukenla past.
De Sous Vide Stick maakt het nauwkeurig bereiden van voedsel zoals vlees, vis, groenten of fruit mogelijk bij nauwkeurige temperaturen in stappen van 0,5 °C.
Met een vermogen van 1000 watt en een watercirculatie van 8 l/min wordt het water gelijkmatig verwarmd tot de gewenste temperatuur. Overzichtelijk bedieningspaneel met blauwe LED-verlichting. Compatibel met vrijwel alle in de handel verkrijgbare potten.
Alle producten zijn gemaakt van voedselveilige en milieuvriendelijke materialen.
Haal nu jouw TEAM CUISINE Sous Vide Starterset in huis!
€449,00 incl btwHoge precisie sous vide thermische circulatie stick met temperatuurregeling. 4 inch touchscreen interface. Ontworpen om op elk rond of plat kookvat te passen met een minimale diepte van 16,5 cm, door middel van een klem.
Beste prestaties tot 45 liter. Werktemperatuur 5°C tot 99°C, nauwkeurigheid 0,07°C. Timer instelbaar van 1 minuut tot 99 uur. Met WiFi verbinding, kan worden bediend via de sousvidetools app. Meerdere machines kunnen worden beheerd vanuit de app.
Lage waterstand bescherming, apparaat schakelt zichzelf uit wanneer er te weinig water is. Circulatiepomp om koude en hete plekken te elimineren. Draagtas inbegrepen. IPX7, bestand tegen spatten en onbedoelde onderdompeling.
€179,00 incl btwSecuur producten bereiden zoals een echte top-chefs dat doet! Vlees bestaat uit vocht, spierweefsel en bindweefsel. Dit laatste is taai van structuur. Echter lost dit weefsel op wanneer het heel secuur voor langere tijd op relatief lage temperatuur verwarmd wordt: Met de Smart Sous-Vide dus! Maar niet alleen vlees kun je perfect sous-vide bereiden, wat denk je van vis en groenten. Ook hierbij kun je de weefsels en structuren perfect bereiden!
Het heerlijke recept dat op de afbeelding hiernaast wordt weergegeven komt uit foodies magazine.
Tip: bekijk ook de recepten in het receptenboekje eens.Kook malser, smaakvoller en gezonder! Geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit en marinades. Optimaal behoud van structuur, smaken en voedingsstoffen.
OVERZICHTELIJKE BEDIENING
Temperatuurinstelling van 40°C tot 99°C in stappen van 0,5°C. Tijdinstelling van 1 tot 72 uur, op de minuut instelbaar.
WATERCIRCULATIESYSTEEM
Het ingebouwde watercirculatiesysteem zorgt voor precisie en constantheid. Ingebouwde pomp voor optimale temperatuurspreiding en snelle opwarming.
GAAR MEER PRODUCTEN TEGELIJK
Gebruik het apparaat om meerdere producten tegelijk te garen. Inclusief handig rekje zodat het voedsel stevig op zijn plaats blijft.
