€41,52 incl btw
Dit product beschikt over een lang en half flexibel lemmet. De lengte van het lemmet maakt het mogelijk om lange, vloeiende sneden te maken zonder onderbreking. Hierdoor kunnen dunne plakken gelijkmatig worden gesneden, wat belangrijk is bij het presenteren en portioneren van fijne vleeswaren en vis.
69 op voorraad
Het Hendi Ham-/zalmmes is een mes dat is ontworpen voor het dun en gelijkmatig snijden van ham, zalm en andere fijne vleeswaren, met een focus op precisie en gecontroleerde snijbewegingen.
Dit product beschikt over een lang en half flexibel lemmet. De lengte van het lemmet maakt het mogelijk om lange, vloeiende sneden te maken zonder onderbreking. Hierdoor kunnen dunne plakken gelijkmatig worden gesneden, wat belangrijk is bij het presenteren en portioneren van fijne vleeswaren en vis.
De half flexibele constructie zorgt voor extra controle tijdens het snijden. Door de lichte flexibiliteit kan het lemmet beter langs de structuur van het product bewegen, wat helpt om consistente en dunne plakjes te verkrijgen. Dit is vooral praktisch bij delicate ingrediënten zoals zalm of dun gesneden ham.
Het Hendi Ham-/zalmmes is geschikt voor toepassingen waarbij nauwkeurigheid centraal staat. De vorm van het lemmet ondersteunt gecontroleerde snijbewegingen en maakt het eenvoudiger om gelijkmatige resultaten te behalen. Dit draagt bij aan een verzorgde presentatie van ingrediënten.
Het product is ontworpen voor gebruik in zowel professionele keukens als huishoudelijke omgevingen. Door de combinatie van lengte en flexibiliteit kan het hulpmiddel efficiënt worden ingezet voor het verwerken van grotere stukken vlees of vis.
Bij het snijden van ham helpt het lange lemmet om brede en dunne plakken te maken met een vloeiende beweging. Voor zalm ondersteunt het ontwerp nauwkeurig portioneren zonder de structuur van de vis onnodig te beschadigen. Ook andere fijne vleeswaren kunnen gecontroleerd worden verwerkt met dit hulpmiddel.
De Hendi Ham-/zalmmes is gericht op praktisch gebruik en veelzijdigheid binnen specifieke snijtaken. De half flexibele eigenschappen zorgen voor meer bewegingsvrijheid tijdens het snijden, terwijl de lengte van het lemmet helpt om consistente resultaten te bereiken.
Door het gespecialiseerde ontwerp kan er efficiënt worden gewerkt bij bereidingen waarbij dunne plakjes gewenst zijn. Dit maakt het product geschikt voor situaties waarin precisie en presentatie belangrijk zijn.
Het Hendi Ham-/zalmmes biedt daarmee een praktische oplossing voor het nauwkeurig snijden van ham, zalm en andere fijne vleeswaren, met nadruk op flexibiliteit, controle en gelijkmatige snijresultaten.
| Gewicht | 0,24 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 430 × 19 × 32 mm |
Dit product beschikt over een lang en dun lemmet dat geschikt is voor het verwerken van kleine tot middelgrote vis. Dankzij de lengte van het lemmet kunnen lange, vloeiende sneden worden gemaakt zonder onderbrekingen. Dit helpt om de structuur van de vis zo intact mogelijk te houden tijdens het snijden.
Out of Stock
De Wüsthof Silverpoint 7-delige messenset is een complete startersset waarmee je voor elk klusje in de keuken het juiste mes tot je beschikking hebt.
De lemmeten zijn van roestvast staal gemaakt en de ergonomisch ontworpen handgrepen van hoogwaardig synthetisch kunststof. Dit biedt extra hygiëne en grip tijdens het snijden van vochtige producten. Het kunststof zorgt en daarnaast voor dat de messen, alhoewel we dit afraden, eventueel in de vaatwasser kunnen.
De lemmeten van de messen uit de Silverpoint-serie worden uit een edelstaalplaat (X50CrMoV15) gesneden. Dit afwijkende productieproces zorgt er voor dan deze messen, vergeleken met enkele andere Wüsthof-series, zeer voordelig zijn. Door de kunststof handgrepen zijn deze messen vrij licht van gewicht. Dit is een voordeel voor de doorsnee hobbyist, zeker wanneer je gedurende langere tijd aan het snijden bent. Doordat de messen niet alleen licht, maar bovenal ook vlijmscherp zijn, kost snijden nauwelijks moeite!
Out of Stock
De Wüsthof Silverpoint 5-delige messenset is een complete startersset waarmee je voor elk klusje in de keuken het juiste mes tot je beschikking hebt.
De lemmeten zijn van roestvast staal gemaakt en de ergonomisch ontworpen handgrepen van hoogwaardig synthetisch kunststof. Dit biedt extra hygiëne en grip tijdens het snijden van vochtige producten. Het kunststof zorgt en daarnaast voor dat de messen, alhoewel we dit afraden, eventueel in de vaatwasser kunnen.
De lemmeten van de messen uit de Silverpoint-serie worden uit een edelstaalplaat (X50CrMoV15) gesneden. Dit afwijkende productieproces zorgt er voor dan deze messen, vergeleken met enkele andere Wüsthof-series, zeer voordelig zijn. Door de kunststof handgrepen zijn deze messen vrij licht van gewicht. Dit is een voordeel voor de doorsnee hobbyist, zeker wanneer je gedurende langere tijd aan het snijden bent. Doordat de messen niet alleen licht, maar bovenal ook vlijmscherp zijn, kost snijden nauwelijks moeite!
Het Wartmann® acaciahout messenblok met 12 PRO serie messen en een aanzetstaal die van hoogwaardige kwaliteit zijn voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik. De Wartmann® pro series messen zijn zeer geschikt om gemakkelijk voedsel voor te bereiden met ieder hun eigen specialisme.
Deze scherpe messen hebben een ergonomisch ontworpen handvat wat u helpt om vlot en veilig te werken. Het lemmet van de messen uit deze serie is gesmeed van de staalsoort 1.4116 van de Duitse firma ThyssenKrupp. De messen hebben een speciale warmtebehandeling ondergaan. Het heft is gemaakt van zwart, slagvast, ABS en van roestvrijstaal en is drievoudig geklonken.
Lemmet en heft zijn zijdeglans gepolijst voor een mooie esthetische afwerking.
Door de samenstelling van de staalsoort, X50CrMoV15, beschikken de messen uit de Wartmann® PRO messenserie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid.
Bij testen conform de ISO 8442-5 standaard behaalden de messen uit de Wartmann® PRO messenserie een zeer goede score voor de initiële snij-prestatie (ICC > 105) en een uitstekende score voor de gebruiksduurzaamheid (TCC > 640). De messen uit de Wartmann® PRO messenserie is dan ook een goede investering voor uw keuken.
