Snede aan één kant geslepen.
Lang, dun lemmet, perfect voor het in één beweging fileren van kleine tot middelgrote vis en het snijden van visfilets voor sashimi en sushi.
Hendi Japans Yanagiba mes
€31,00 incl btw
68 in stock
Additional information
| Weight | 0,21 kg |
|---|---|
| Dimensions | 335 × 15 × 35 mm |
Related products
€34,50 incl btwMet deze fijne oesterhandschoenen van Hendi hoef je nooit meer bang te zijn dat je uitschiet en in je hand snijdt tijdens het opensteken van oesters! Verse oesters zijn het aller lekkerste als je ze veilig kunt openen!
De handschoenen zijn van restaurant kwaliteit en is gemaakt van roestvast staal, dus kan na gebruikt gewoon in de vaatwasser. Ook de binnenhandschoen kun je gewoon wassen in de wasmachine.
Bestaat uit 2 handschoenen, een HPPE binnenhandschoen en de roestvast stalen maliën buitenhandschoen. Buitenhandschoen van roestvrij staal, duurzaam, snijbestendig en goedgekeurd voor voedselcontact. Zachte en comfortabele HPPE binnenhandschoen.
Geschikt voor rechts- en linkerhandgebruik.
€579,00 incl btwHet Wartmann® acaciahout messenblok met 12 PRO serie messen en een aanzetstaal die van hoogwaardige kwaliteit zijn voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik. De Wartmann® pro series messen zijn zeer geschikt om gemakkelijk voedsel voor te bereiden met ieder hun eigen specialisme.
Deze scherpe messen hebben een ergonomisch ontworpen handvat wat u helpt om vlot en veilig te werken. Het lemmet van de messen uit deze serie is gesmeed van de staalsoort 1.4116 van de Duitse firma ThyssenKrupp. De messen hebben een speciale warmtebehandeling ondergaan. Het heft is gemaakt van zwart, slagvast, ABS en van roestvrijstaal en is drievoudig geklonken.
Lemmet en heft zijn zijdeglans gepolijst voor een mooie esthetische afwerking.
Door de samenstelling van de staalsoort, X50CrMoV15, beschikken de messen uit de Wartmann® PRO messenserie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid.
Bij testen conform de ISO 8442-5 standaard behaalden de messen uit de Wartmann® PRO messenserie een zeer goede score voor de initiële snij-prestatie (ICC > 105) en een uitstekende score voor de gebruiksduurzaamheid (TCC > 640). De messen uit de Wartmann® PRO messenserie is dan ook een goede investering voor uw keuken.
€169,00 incl btwDe Wüsthof Silverpoint 7-delige messenset is een complete startersset waarmee je voor elk klusje in de keuken het juiste mes tot je beschikking hebt.
De lemmeten zijn van roestvast staal gemaakt en de ergonomisch ontworpen handgrepen van hoogwaardig synthetisch kunststof. Dit biedt extra hygiëne en grip tijdens het snijden van vochtige producten. Het kunststof zorgt en daarnaast voor dat de messen, alhoewel we dit afraden, eventueel in de vaatwasser kunnen.
De lemmeten van de messen uit de Silverpoint-serie worden uit een edelstaalplaat (X50CrMoV15) gesneden. Dit afwijkende productieproces zorgt er voor dan deze messen, vergeleken met enkele andere Wüsthof-series, zeer voordelig zijn. Door de kunststof handgrepen zijn deze messen vrij licht van gewicht. Dit is een voordeel voor de doorsnee hobbyist, zeker wanneer je gedurende langere tijd aan het snijden bent. Doordat de messen niet alleen licht, maar bovenal ook vlijmscherp zijn, kost snijden nauwelijks moeite!
- €34,50 incl btw
Met deze fijne oesterhandschoenen van Hendi hoef je nooit meer bang te zijn dat je uitschiet en in je hand snijdt tijdens het opensteken van oesters! Verse oesters zijn het aller lekkerste als je ze veilig kunt openen!
De handschoenen zijn van restaurant kwaliteit en is gemaakt van roestvast staal, dus kan na gebruikt gewoon in de vaatwasser. Ook de binnenhandschoen kun je gewoon wassen in de wasmachine.
Bestaat uit 2 handschoenen, een HPPE binnenhandschoen en de roestvast stalen maliën buitenhandschoen. Buitenhandschoen van roestvrij staal, duurzaam, snijbestendig en goedgekeurd voor voedselcontact. Zachte en comfortabele HPPE binnenhandschoen.
Geschikt voor rechts- en linkerhandgebruik.
