Snede aan één kant geslepen.
Lang, dun lemmet, perfect voor het in één beweging fileren van kleine tot middelgrote vis en het snijden van visfilets voor sashimi en sushi.
Hendi Japans Yanagiba mes
€40,29 incl btw
68 op voorraad
Extra informatie
| Gewicht | 0,21 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 335 × 15 × 35 mm |
Gerelateerde producten
€16,47 incl btwOfficemes: compact en veelzijdig mes, ideaal voor schillen, snijden en precisiewerk bij kleinere ingrediënten zoals groenten en fruit.
€38,45 incl btwHakbijl: krachtig en robuust gereedschap voor het efficiënt hakken van vlees en botten, ontworpen voor precisie en kracht.
€579,00 incl btwHet Wartmann® acaciahout messenblok met 12 PRO serie messen en een aanzetstaal die van hoogwaardige kwaliteit zijn voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik. De Wartmann® pro series messen zijn zeer geschikt om gemakkelijk voedsel voor te bereiden met ieder hun eigen specialisme.
Deze scherpe messen hebben een ergonomisch ontworpen handvat wat u helpt om vlot en veilig te werken. Het lemmet van de messen uit deze serie is gesmeed van de staalsoort 1.4116 van de Duitse firma ThyssenKrupp. De messen hebben een speciale warmtebehandeling ondergaan. Het heft is gemaakt van zwart, slagvast, ABS en van roestvrijstaal en is drievoudig geklonken.
Lemmet en heft zijn zijdeglans gepolijst voor een mooie esthetische afwerking.
Door de samenstelling van de staalsoort, X50CrMoV15, beschikken de messen uit de Wartmann® PRO messenserie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid.
Bij testen conform de ISO 8442-5 standaard behaalden de messen uit de Wartmann® PRO messenserie een zeer goede score voor de initiële snij-prestatie (ICC > 105) en een uitstekende score voor de gebruiksduurzaamheid (TCC > 640). De messen uit de Wartmann® PRO messenserie is dan ook een goede investering voor uw keuken.
€219,00 incl btwSpeciaal ontworpen voor intensief thuisgebruik, de Wartmann PRO messen zijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit. De Wartmann PRO messen worden gesmeed uit de staal soort 1,4116 van het Duitse ThyssenKrupp bedrijf. Alle bladen zijn gehard door warmtebehandeling. De grepen zijn gemaakt van roestvrij staal met een geopend esthetische look. Het blad is gepolijst voor een mooie afwerking.
De messen zijn gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal van de Duitse firma ThyssenKrupp. De messen worden vlijmscherp geleverd en blijven dankzij de uitstekende wartmebehandeling ook lang scherp. De handgrepen zijn gemaakt van roestvrij staal en geven de messen een uniek uiterlijk.
LET OP: Niet in de vaatwasser
