Een zijde met sapgeul, andere zijde geheel glad.
Hendi Snijplank | HACCP Gastronorm 1/2
€9,75 incl btw
220 op voorraad
Aanvullende informatie
| Gewicht | 0,88 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 265 × 324 × 15 mm |
Gerelateerde producten
-
€249,00 incl btwDe Wasabi Black Serie vindt zijn oorsprong in Japanse gemeenschappelijke keukens. Dankzij een geslaagde combinatie van duurzame functionaliteit en scherpte, robuuste materiaalkwaliteit en een minimalistisch design zijn de talrijke messen van deze serie bedoeld voor professioneel en continu gebruik en overtuigen ze met een indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding. Ten slotte dankt de serie het onderhoudsvriendelijke gebruik aan de waterbestendige kunststof handgreep die aangenaam aanvoelt door de toevoeging van bamboepoeder.
De gepolijste lemmeten van de Wasabi Black Serie zijn gemaakt van nieuw ontwikkeld corrosiebestendig 6A / 1K6-staal met een hardheidswaarde van 56 (± 1) HRC. Het assortiment biedt zowel tweesnijdende lemmetvormen als traditionele Japanse enkelsnijdende lemmetvormen. De licht gewelfde achterkant van het lemmet zorgt voor een veilige grip tijdens het werk, waardoor je bijvoorbeeld makkelijker fijne snijbewegingen kunt maken.
De zwarte kunststof handgreep is waterafstotend en daardoor bijzonder robuust. De ovale vorm voelt aangenaam en natuurlijk aan dankzij de toevoeging van bamboepoeder.
-
-
€378,45 incl btwDe Hendi Snijmachine Profi Line 220 is ontwikkeld voor het nauwkeurig en gelijkmatig snijden van uiteenlopende voedingsmiddelen binnen professionele keukens. Het apparaat is ontworpen met focus op precisie, gebruiksgemak en veilige bediening, waardoor het geschikt is voor intensief dagelijks gebruik.
Het mes heeft een diameter van 220 mm. Deze grotere maat zorgt voor een stabiele snijbeweging en maakt het mogelijk om producten met een grotere doorsnede efficiënt te verwerken. De maximale snijdiameter bedraagt 150 mm, waardoor het apparaat geschikt is voor grotere voedselstukken die in uniforme plakken moeten worden gesneden.
Een belangrijk kenmerk is de traploos instelbare snijdikte. Deze kan worden ingesteld tot een maximale dikte van 15 mm. Dit biedt flexibiliteit in het snijproces, omdat de gebruiker de dikte nauwkeurig kan aanpassen aan de gewenste toepassing. Hierdoor is het mogelijk om zowel dunne als dikkere sneden consistent te produceren.
-
€450,30 incl btwDeze mooie Hendi snijmachine is een echte eycatcher in de keuken.
Behuizing van gecoat aluminium voorzien van non-slip voetjes. Schuingeplaatst gehard roestvaststalen mes met groot koppel. Luchtgekoelde motor is voorzien van beveiliging tegen oververhitting. Motor heeft een extra hoog vermogen voor het snijden van harde vleeswaren. Voorzien van mes beschermer en slijpinrichting. Slede met veiligheidsschild en verticaal te vergrendelen restenhouder.
Snel en eenvoudig te demonteren voor reiniging. Voldoet aan alle veiligheidseisen voor semi-commercieel gebruik door o.a.:
- Met het mes in de 0-stand blijft het snijvlak achter de mesbeschermer
- Beveiligd tegen inschakelen als de slijpinrichting niet gemonteerd is, beveiliging ook actief als de beschermplaat van het mes verwijderd wordt
- Slede kan enkel vergrendeld en verwijderd worden als het mes in de 0-stand staat
Niet geschikt voor het snijden van kaas, alleen mogelijk met apart verkrijgbaar mes met antikleefcoating, neem daarvoor contact met ons op.
Mes diameter: 195 mm.
Traploos instelbare snijdikte tot en met 15 mm.
Maximale snij diameter: 120 mm.
Afgewerkt met een speciale rode coating.
230V 200 watt 400x400x(h)330
