De Wüsthof Silverpoint 5-delige messenset is een complete startersset waarmee je voor elk klusje in de keuken het juiste mes tot je beschikking hebt.
De lemmeten zijn van roestvast staal gemaakt en de ergonomisch ontworpen handgrepen van hoogwaardig synthetisch kunststof. Dit biedt extra hygiëne en grip tijdens het snijden van vochtige producten. Het kunststof zorgt en daarnaast voor dat de messen, alhoewel we dit afraden, eventueel in de vaatwasser kunnen.
De lemmeten van de messen uit de Silverpoint-serie worden uit een edelstaalplaat (X50CrMoV15) gesneden. Dit afwijkende productieproces zorgt er voor dan deze messen, vergeleken met enkele andere Wüsthof-series, zeer voordelig zijn. Door de kunststof handgrepen zijn deze messen vrij licht van gewicht. Dit is een voordeel voor de doorsnee hobbyist, zeker wanneer je gedurende langere tijd aan het snijden bent. Doordat de messen niet alleen licht, maar bovenal ook vlijmscherp zijn, kost snijden nauwelijks moeite!
De Hendi Japanse mandoline is ontworpen voor het nauwkeurig en efficiënt snijden van groenten en fruit. Het apparaat is opgebouwd uit een stevige combinatie van roestvast staal, ABS en polypropyleen, wat zorgt voor een stabiele en duurzame constructie die geschikt is voor intensief gebruik.
Het vlakke stalen snijoppervlak is verdeeld in twee delen die geopend kunnen worden. Dit maakt het mogelijk om eenvoudig toegang te krijgen tot de messen voor het aanpassen, verwijderen of reinigen. Hierdoor blijft het onderhoud overzichtelijk en praktisch uitvoerbaar.
Het snijoppervlak is voorzien van een non-stick coating. Deze coating zorgt ervoor dat ingrediënten soepel over het oppervlak glijden tijdens het snijden. Dit draagt bij aan een gelijkmatige verwerking van groenten en fruit zonder dat deze blijven plakken.